无气味。有特殊甜味，易溶于水(166.5g/l水,25℃)，微溶于乙醇(0.2%/80%冷酒精)，不溶于乙醚和丙酮等有机溶剂。甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华,化学性能稳定。5%水溶液的PH值5.5-7.0。天然品存在于羊毛，绢丝等中。 生化研究。组织培养。肝功能测定。属于非必需氨基酸，是血液中含量最多的一种氨基酸，有重要生理作用。
安全信息
属性
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产品名称
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L-丙氨酸
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产品名称
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L-Alanine
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产品英文名称
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L-Alanine
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别名
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L-2-氨基丙酸；α-氨基丙酸；2-氨基丙酸；L-α-氨基丙酸, (S)-2-氨基丙酸
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英文别名
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(S)-2-Aminopropionic acid;L-α-Aminopropionic acid;H-Ala-OH;L-2-Aminopropionic acid;
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CAS编号
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56-41-7
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分子式
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C3H7NO2
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分子量
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89.09
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PubChem CID
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5950
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MDL号
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MFCD00064410
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Beilstein
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1720248
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EC号
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200-273-8
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Reaxys-RN
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1720248
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Merck Index
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204
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规格或纯度
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99%
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应用
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生化研究。组织培养。肝功能测定。属于非必需氨基酸，是血液中含量最多的一种氨基酸，有重要生理作用。
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生化机理
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抑制性甘氨酸受体的激动剂。
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熔点
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314-316°C
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比旋光度
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14 ° (C=10, HCl)
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溶解性
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Soluble in water and cold ethanol. Slightly soluble in pyridine. Insoluble in ether and acetone.
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储存温度
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干燥,
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运输条件
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常规运输,
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密度
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1.161
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品牌
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阿拉丁
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